I due overbooking
Meglio non mescolarli, perché uno è una decisione e l’altro è un guasto.
- Deliberato: un hotel con un 8% storico di no-show può vendere il 5% oltre la propria capacità sapendo quello che fa. È revenue management, e funziona se hai il dato e un piano per quando salta.
- Accidentale: due canali vendono l’ultima camera perché la disponibilità non si è aggiornata in tempo. Nessuno l’ha deciso: si è rotto qualcosa.
Perché succede quello accidentale
Quasi sempre per lo stesso motivo: c’è più di una strada per modificare l’inventario. Se le prenotazioni delle OTA scaricano la disponibilità da una parte, quelle digitate al ricevimento da un’altra e quelle del motore proprio da una terza, basta che una fallisca —o che due capitino insieme— perché il numero smetta di tornare.
L’altra causa è la latenza: se una prenotazione impiega minuti a propagarsi, quella finestra è tempo reale durante il quale si può vendere due volte la stessa cosa.
Che cosa fare per evitare l’overbooking
- Una sola tubatura: che tutte le prenotazioni —OTA, manuali, di gruppo e dal sito proprio— scarichino l’inventario dalla stessa strada.
- Controllare al momento di confermare, non prima: rileggere la disponibilità con la riga bloccata proprio alla chiusura della prenotazione serializza le conferme simultanee.
- Non vendere quello che non si può sincronizzare: una tipologia non mappata nel channel manager non dovrebbe poter andare in vendita.
- Tenere d’occhio il pickup: una data che si riempie molto più in fretta del normale è quella che conviene chiudere prima.
Che cosa fare quando è già successo
Ricollocare l’ospite in una struttura di categoria uguale o superiore, assumersi la differenza e il trasporto, e avvisare il prima possibile. Più tardi lo si scopre, più caro costa e peggiore è la recensione che lascia.