Hostelum ECO

Votre hôtel peut être certifié. Nous vous disons exactement ce qu’il vous manque.

Hostelum embarque un diagnostic environnemental qui note votre établissement, classe ce qu’il y a à corriger par impact et par effort, et conserve au fil de l’eau les registres qu’un auditeur va vous réclamer. Sans tableurs et sans repartir de zéro le jour où vous déciderez de vous faire certifier.

Inclus dans votre offre, sans coût supplémentaire
Questionnaire par domaines, avec score et historique
Plan d’amélioration classé par priorité

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Pourquoi maintenant

Se faire certifier n’est plus un joli détail

Les plateformes ont changé de critères, les clients posent la question et les administrations commencent à en tenir compte dans les appels d’offres et les aides. Le plus intéressant, c’est qu’en Espagne il y a encore très peu d’hébergements certifiés : celui qui arrive tôt se distingue vraiment.

hébergements titulaires de l’Écolabel européen dans toute l’Espagne

Données d’octobre 2024. C’est le cinquième chiffre de l’Union européenne, derrière la France, l’Autriche, l’Italie et la Slovénie. Rapporté à la taille du parc hôtelier espagnol, l’écart est énorme.

853

organisations espagnoles enregistrées à l’EMAS, pour 1 443 sites

Commission européenne, novembre 2024. L’Espagne est le troisième pays de l’Union par nombre d’organisations enregistrées, juste derrière l’Allemagne et l’Italie.

2024

année où Booking.com est passé à la priorisation des certifications de tiers

Le 25 mars 2024, la plateforme a retiré son propre programme « Travel Sustainable » et annoncé qu’elle reconnaîtrait désormais les certifications délivrées par des organismes indépendants, avec un filtre de recherche dédié. Ce qui compte maintenant, c’est le vrai label.

Le diagnostic

Ce que fait exactement le module ECO

Vous répondez à un questionnaire de bonnes pratiques organisé par domaines — énergie, eau, déchets, achats, formation de l’équipe et communication au client — et le module fait le reste.

Un score que vous pouvez suivre dans le temps

Le résultat est enregistré avec sa date : vous voyez donc une évolution et non une photo isolée. C’est exactement ce que demande un audit quand il veut savoir ce que vous avez amélioré par rapport à l’an dernier.

Un plan d’amélioration classé par priorité

Pas une liste de cent idées, mais quoi faire en premier. Chaque action indique ce qu’elle apporte et ce que coûte sa mise en œuvre, pour que vous commenciez par ce qui est rentable.

Les consommations, enregistrées mois après mois

Eau, énergie et déchets sont consignés à leur périodicité. C’est la tâche la plus ennuyeuse de toute certification et celle que le plus de monde abandonne en cours de route.

Un rapport interne en PDF

À emporter en comité de direction, à montrer au consultant qui vous accompagne sur la certification ou à conserver comme point de départ pour l’année suivante.

Autant le dire clairement : le module est une autoévaluation. C’est vous qui la remplissez et aucun tiers indépendant ne la vérifie, ce n’est donc pas une certification et elle ne la remplace pas, et elle ne génère aucun label à montrer au client. Ce qu’elle fait, c’est vous amener préparé à la vraie certification, celle qui, elle, compte.

Où cela vous mène

Les certifications auxquelles il vous prépare

Ce sont celles que reconnaissent les plateformes et les administrations. Elles sont délivrées par des organismes indépendants après un audit, et elles commencent toutes par la même chose : savoir où vous en êtes et avoir les données en ordre.

Green Key

International · hôtels et auberges

Gérée par la Foundation for Environmental Education, en Espagne par l’intermédiaire d’ADEAC. Plus de 9 000 établissements dans plus de 90 pays. Audit indépendant sur site et certificat valable 24 mois.

Écolabel européen

Union européenne · hébergement touristique

Le label officiel de l’UE, encadré par la décision (UE) 2017/175 et en vigueur jusqu’au 31 décembre 2027. Ce sont 22 critères obligatoires et 45 optionnels, avec un minimum de 20 points pour l’obtenir.

EMAS

Union européenne · système de management

Le système communautaire du règlement (CE) 1221/2009. C’est le plus exigeant des trois : il oblige à publier une déclaration environnementale validée par un vérificateur accrédité, avec une révision complète tous les trois ans et une mise à jour validée chaque année intermédiaire.

Travelife

International · hébergement

Très reconnue par les tour-opérateurs européens. Elle couvre les émissions, la biodiversité, les droits du travail et le bien-être animal, avec un audit indépendant et une certification de deux ans. Elle publie ses tarifs par taille d’établissement.

Biosphere

Espagne · hébergements et destinations

De l’Instituto de Turismo Responsable, d’origine espagnole et très implantée dans les destinations. Ses indicateurs sont alignés sur les objectifs de développement durable et sur l’accord de Paris.

EarthCheck

International · benchmarking

Programme australien fondé sur la comparaison de vos données avec celles du secteur, année après année. Il demande l’énergie, l’eau, les émissions, les produits chimiques, le papier et les déchets, avec un audit externe annuel.

Avant de souscrire à l’une d’elles, vérifiez qui audite et à quelle fréquence. Les systèmes changent de règles plus souvent qu’on ne le croit, et tous les labels connus ne conservent pas les mêmes reconnaissances d’une année sur l’autre.

Où cela aide vraiment

Les certifications ne demandent pas des intentions : elles demandent des registres

Voilà la vraie raison pour laquelle un PMS fait la différence sur ce sujet. Les critères ne se valident pas avec une déclaration de principes, ils se valident en présentant des séries de données mensuelles lors de l’audit. Et ces données, soit vous les tenez dès le premier jour, soit il vous faudra les reconstituer à la main le mois d’avant.

Consommation d’eau et d’énergie, chaque mois

Les critères 4.1 et 7.1 de Green Key exigent de les enregistrer au moins une fois par mois, d’enquêter sur les hausses anormales et de présenter le registre complet lors de l’audit.

Les déchets, à leur périodicité

Le critère 6.10 demande l’enregistrement de la quantité totale de déchets, de préférence ventilée par catégories. C’est la donnée qu’on oublie le plus et celle qui retarde le plus une certification.

Consommations par chambre occupée

L’indicateur que comparent réellement les systèmes de benchmarking n’est pas la consommation totale, c’est la consommation par chambre-nuit occupée. Ce dénominateur vit dans votre PMS : c’est votre occupation réelle.

Formation, achats et documentation

L’Écolabel européen consacre l’intégralité de son critère 5 au suivi de la consommation et le 27 au sous-comptage par zones. Green Key autorise expressément que tout le dossier de l’audit soit électronique.

Et en attendant

Ce que vous cessez déjà de dépenser dès le premier jour

Avant même d’envisager une certification, numériser la réception a deux effets qui se calculent. Les voici, avec le calcul sous les yeux pour que vous puissiez le refaire avec vos propres chiffres.

Papier évité · hôtel de 40 chambres, sur un an

Taux d’occupation moyen: 65 %
Séjours par an: ≈ 3 800
Feuilles par séjour: 4
Feuilles par an: 15 200
Facteur par feuille A4: 6,70 g CO₂e

Par an

102 kg CO₂e

Les quatre feuilles sont la fiche d’enregistrement, la déclaration des voyageurs, la facture et le justificatif remis au client. Le facteur par feuille vient du facteur officiel britannique DESNZ 2026 pour le papier en fibres vierges (1 343,59 kg CO₂e par tonne) réparti sur les 200 400 feuilles A4 de 80 g/m² que contient une tonne. Ce n’est pas l’essentiel de l’empreinte d’un hôtel — celle-ci se joue dans la climatisation et l’eau chaude — mais elle est à vous, elle est mesurable et elle fait partie des rares qui se règlent toutes seules.

41 g

de CO₂e par kWh sur le réseau électrique qui alimente nos serveurs

Donnée de 2025 en cycle de vie complet, selon Ember. La moyenne de l’Union européenne était de 209 g et la moyenne mondiale de 458 g la même année et avec la même méthode. Les données sont hébergées dans des centres de données de l’Union européenne.

1,24

de PUE dans les centres de données qui hébergent Hostelum

Efficacité dans l’utilisation de l’énergie publiée par notre fournisseur d’infrastructure pour son parc sur l’exercice 2025, mesurée selon la norme ISO 30134-2 et avec une vérification en assurance limitée d’un auditeur indépendant. La moyenne du secteur était de 1,54 dans l’enquête 2025 de l’Uptime Institute. Ce sont des chiffres du fournisseur sur ses centres, pas une mesure de notre service.

Questions fréquentes

Le module ECO certifie-t-il mon hôtel ?

Non, et il vaut mieux le savoir avant : seule une entité indépendante peut délivrer la certification, et après un audit. Ce que fait le module, c’est la partie qui se traite sans auditeur et que presque personne ne fait bien : savoir où vous en êtes, mettre de l’ordre dans les priorités et tenir les registres mensuels à jour pour le jour où l’auditeur arrivera. C’est la différence entre se présenter à l’audit ou le repousser d’un an.

Y a-t-il un coût supplémentaire ?

Non. Le module est inclus dans votre offre Hostelum, sans coût supplémentaire et sans limite au nombre de fois où vous pouvez refaire le diagnostic. Ce qui a un coût, c’est la certification elle-même, facturée par l’organisme certificateur, et elle varie pas mal selon le système et la taille de l’établissement.

Quelle certification me convient à moi ?

Cela dépend de ceux à qui vous vendez. Si vous travaillez avec des tour-opérateurs européens, Travelife et Green Key sont les plus reconnues. Si vous répondez à des appels d’offres publics ou cherchez des aides, l’Écolabel européen et l’EMAS pèsent davantage parce que ce sont des systèmes officiels de l’Union. Si votre marché est surtout espagnol et de destination, Biosphere est très implantée. Le diagnostic vous donne le score par domaines, c’est-à-dire exactement ce dont vous avez besoin pour voir laquelle est la plus à votre portée.

Combien de temps faut-il pour se faire certifier ?

En partant de zéro, il faut normalement entre six mois et un an, et le goulot d’étranglement n’est presque jamais les travaux : c’est l’historique de données. Plusieurs systèmes exigent des registres mensuels continus d’eau, d’énergie et de déchets, et si vous commencez à les tenir le jour où vous décidez de vous faire certifier, il ne vous reste qu’à attendre d’avoir la série. C’est pour cela qu’il vaut la peine d’activer le diagnostic même si la certification vous paraît encore lointaine.

Et si mon établissement est petit ?

C’est là que cela se voit le plus, parce que vous n’avez personne de dédié à cela. Les systèmes ont des tranches par taille et plusieurs sont parfaitement abordables pour un petit hébergement. Ce qui manque d’habitude, ce n’est pas le budget, c’est l’organisation, et le diagnostic avec les registres automatiques règle précisément cette partie-là.

Où mes données sont-elles hébergées ?

Dans des centres de données de l’Union européenne, avec des sauvegardes quotidiennes. Pour cette conversation, cela a son importance : l’intensité carbone du réseau électrique est ce qui pèse le plus dans les émissions d’un service dans le cloud, et le réseau qui alimente nos serveurs a émis 41 g de CO₂e par kWh en 2025 contre 209 g pour la moyenne de l’Union, en cycle de vie complet et avec la même méthode de calcul.

D’où viennent ces chiffres

Tous les chiffres de cette page proviennent de documents publics, avec leur année. Ils sont là pour que vous puissiez les vérifier. Si vous repérez une erreur, écrivez-nous et nous la corrigeons.

Enregistrements EMAS et Écolabel en Espagne: Commission européenne, chiffres clés de l’EMAS à novembre 2024. Parcours de transition pour le tourisme de l’UE, licences Écolabel par pays, octobre 2024.
Critères de certification: Green Key, critères pour les hôtels et les auberges. Décision (UE) 2017/175 de la Commission, critères de l’Écolabel européen pour l’hébergement touristique. Règlement (CE) 1221/2009 (EMAS).
Changement de critère de Booking.com: Autoriteit Consument & Markt (ACM), Pays-Bas, communiqué « Booking.com takes Travel Sustainable program offline following ACM action », 25 mars 2024.
Facteur d’émission du papier: DESNZ (Royaume-Uni), facteurs de conversion pour le reporting des gaz à effet de serre, édition 2026 : 1 343,59 kg CO₂e par tonne de papier en fibres vierges.
Intensité carbone des réseaux électriques: Ember, Yearly Electricity Data, 2025, cycle de vie complet : 41 g sur le réseau qui alimente nos centres de données, 209 g de moyenne dans l’Union européenne et 458 g de moyenne mondiale, en CO₂e par kWh.
Centres de données: Rapport annuel réglementé de notre fournisseur d’infrastructure, exercice 2025, avec vérification en assurance limitée d’un auditeur indépendant ; nous identifions le fournisseur dans le contrat et dans la documentation des sous-traitants. Uptime Institute, Global Data Center Survey 2025 : moyenne pondérée de 1,54 sur 681 réponses autodéclarées.

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