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Glossaire hôtelier

Les termes qui reviennent dans toute conversation de revenue, de distribution ou d’exploitation, définis en une ligne et avec un exemple.

A

ADRAverage Daily Rate · Tarif moyen journalier · Prix moyen
L’ADR (Average Daily Rate, ou tarif moyen journalier) est le prix moyen auquel un hébergement a vendu chaque chambre occupée sur une période. On l’obtient en divisant les recettes d’hébergement par les chambres vendues et, à la différence du RevPAR, il ne compte pas celles restées vides.

C

Channel managerGestionnaire de canaux
Un channel manager (ou gestionnaire de canaux) est le système qui diffuse prix, disponibilité et restrictions de l’hébergement vers toutes les agences de voyage en ligne à la fois, et en rapatrie les réservations. À la différence du PMS, il ne gère pas l’hôtel mais sa distribution.

G

GOPPARGross Operating Profit Per Available Room
Le GOPPAR (Gross Operating Profit Per Available Room, ou résultat brut d’exploitation par chambre disponible) mesure la rentabilité réelle d’un hébergement. À la différence du RevPAR, qui ne compte que les recettes, le GOPPAR déduit les charges d’exploitation : il reflète donc ce que l’hôtel gagne vraiment.

M

Moteur de réservationBooking engine
Un moteur de réservation est l’application qui permet de réserver directement sur le site d’un hébergement, avec disponibilité et prix réels et paiement en ligne. À la différence d’une agence de voyage en ligne, il ne prélève pas de commission et le client appartient à l’hôtel d’emblée.

P

R

RevPARRevenue Per Available Room · Recette par chambre disponible
Le RevPAR (Revenue Per Available Room, ou recette par chambre disponible) est l’indicateur qui répartit les recettes d’hébergement entre toutes les chambres disponibles, occupées ou non. À la différence de l’ADR, qui ne compte que les chambres vendues, le RevPAR sanctionne le prix bas et l’occupation basse.

S

Surbooking hôtelierOverbooking · Survente
Le surbooking hôtelier (ou overbooking) consiste à vendre plus de chambres qu’il n’y en a de libres pour une date. Il peut être délibéré, pour compenser les annulations et no-shows prévus, ou accidentel, quand deux canaux vendent sur un stock qui ne correspond plus à la réalité.

T

TrevPARTotal Revenue Per Available Room
Le TrevPAR (Total Revenue Per Available Room, ou recettes totales par chambre disponible) mesure tout ce qu’un hébergement facture pour chaque chambre disponible. À la différence du RevPAR, qui ne compte que l’hébergement, il inclut restaurant, bar, spa, parking et tout autre revenu de l’établissement.

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