Que veut dire pickup dans un hôtel ?
Là où l’occupation vous dit où vous en êtes, le pickup vous dit où vous allez. C’est la métrique qui sépare le fait de regarder le passé du fait de pouvoir agir.
Comment se calcule le pickup
- Formule : nouvelles réservations − annulations, sur une période, pour une date ou une plage de séjour.
- Exemple : si lundi vous aviez 40 chambres vendues pour le 15 août et que le dimanche suivant vous en avez 47, votre pickup hebdomadaire pour cette date est de +7.
Il se lit toujours face à une référence : le même moment l’an dernier, ou la moyenne des dernières semaines. Un pickup de +7 ne dit rien tout seul ; +7 quand la normale est +3 dit que cette date va bien se passer.
À quoi il sert
- Repérer la demande avant qu’elle se voie : si une date prend du rythme, vous montez le prix pendant qu’il reste de l’inventaire.
- Repérer le creux à temps : si le pickup s’arrête, vous avez des semaines pour réagir au lieu de le découvrir la veille.
- Mesurer l’effet d’une action : le pickup des jours qui suivent une campagne dit si elle a fonctionné.
Production et pickup
Ce sont deux lectures des mêmes données, et il vaut mieux ne pas les confondre. La production regarde par date de séjour : combien vous allez facturer en août. Le pickup regarde par date de réservation : combien vous avez vendu cette semaine. La première répond à « comment se présente août » ; le second, à « comment va l’activité en ce moment ».