Qu’est-ce que le GOPPAR ?
C’est l’indicateur que regardent la propriété et les investisseurs, parce qu’un hôtel peut battre des records de RevPAR et perdre de l’argent si les coûts montent plus vite que les recettes.
Comment il se calcule
- Formule : résultat brut d’exploitation ÷ chambres disponibles.
- Résultat brut d’exploitation : recettes totales − charges d’exploitation, avant loyer, amortissements, intérêts et impôts.
- Exemple : 186 000 € de résultat d’exploitation pour 930 chambres disponibles donnent un GOPPAR de 200 €.
Quelle différence entre RevPAR et GOPPAR
Le RevPAR mesure ce qui rentre par l’hébergement ; le GOPPAR, ce qui reste une fois payé ce qu’il a fallu pour le produire. Un hôtel peut monter son RevPAR de 8 % avec une campagne qui fait exploser le coût d’acquisition et voir son GOPPAR chuter. Ce sont deux questions distinctes, et mieux vaut ne pas les mélanger.
À quoi il sert
- Décider où serrer : il indique si le problème vient des recettes ou de la structure de coûts.
- Comparer des établissements d’un même propriétaire : il neutralise l’effet de la taille.
- Justifier un investissement : c’est le chiffre que regarde celui qui met l’argent.